Estudos, realizados pela ADVID, sobre o impacto na vitivinicultura duriense das alterações climáticas previstas, foram alvo de notícias nos conceituados jornais International Herald Tribune e The New York Times, em 17 de Novembro passado, e que comparam o conhecimento científico e tecnologia gerados na Região do Douro com Champagne, Napa Valley e Bordeaux. (http://www.nytimes.com/2011/11/17/business/energy-environment/winemakers-rising-to-climate-challenge.html?pagewanted=all), em
Estes estudos, realizados no âmbito do Plano de Acção do Cluster dos Vinhos da Região do Douro, constituem um dos seus Projectos-Âncora, respondendo a uma necessidade identificada em 2008 pelo sector empresarial ligado à indústria do vinho naquela região, que pretendia uma resposta derivada dos cenários globais para a escala regional e local. O seu carácter inovador reside no desenvolvimento de estratégias inéditas em Portugal para:
• uma correcta interpretação de séries de dados climáticos de fontes diversas e incoerentes entre si, com uma resolução à escala da freguesia, algo até aqui indisponível;
• ensaio de novos conceitos de protecção da videira face ao stress hídrico, térmico e luminoso;.
• simulação dos efeitos futuros sobre a viticultura de montanha e sobre a qualidade dos seus vinhos.
O Projecto Âncora encontra-se alicerçado num trabalho prévio, desenvolvido e publicado pela ADVID em 2007, que constituiu a base do caderno de encargos, preparado e reflectido pelo sector, para uma abordagem integrada e consequente na procura de soluções junto das Universidades, nacionais e internacionais.
Actualmente, este Projecto Âncora está alicerçado em três acções complementares entre si: o estudo do impacto do relevo regional na variabilidade microclimática, a simulação de cenários futuros na prática vitícola, a definição das estratégias de adaptação mais eficazes e a previsão das consequências para a qualidade do vinho. Estas acções, promovidas pela ADVID, integram vários actores importantes do Cluster.
Para a realização do estudo fundamental dedicado à compreensão do clima na Região do Douro, a ADVID contou com a colaboração de um prestigiado cientista americano, Prof. Dr. Gregory Jones, considerado um dos principais especialistas mundiais em alterações climáticas na vinha. O seu trabalho consistiu na análise, estabilização e credibilização das bases de dados climáticos existentes e na estruturação de novas abordagens para a interpretação do clima regional, contribuindo para uma melhor compreensão do seu funcionamento, uma condição essencial à projecção de cenários futuros.
Na sequência do trabalho realizado foram apresentados resultados preliminares no Workshop "Clima e relações Hídricas na videira: caso de estudo no Douro", em 25 de Agosto passado, na Quinta do Noval, Pinhão, cujas comunicações se encontram disponíveis aqui na pagina web da ADVID. Os resultados preliminares apontam para um aumento da temperatura média do período de crescimento vegetativo da videira (Abril a Outubro) até 2050, de entre 1.8 a 4.3°C (segundo 3 cenários possíveis) e uma redução na precipitação anual que poderá atingir 15% dos valores actuais.
Constatando-se a necessidade de, em simultâneo, serem planeadas novas medidas de protecção, complementares às usadas tradicionalmente na Região, iniciou-se a execução do projecto ClimeVineSafe, coordenado pela UTAD, com participação da ADVID e da Universidade de Aveiro. O objectivo deste projecto consiste em simular modelos climáticos e definir estratégias de curto prazo para aliviar o efeito das alterações previstas, recorrendo à aplicação de verdadeiros «protectores solares» para a videira que reduzam a temperatura da folha, permitindo uma correcta fotossíntese, fonte da qualidade das uvas e, necessariamente, dos vinhos com elas produzidos.
Ainda no domínio das estratégias de adaptação, importa referir, que o Plano de Acção do Cluster nos seus diversos Projectos-Âncora, executa actividades convergentes, nomeadamente o estudo de uma mais eficiente utilização de água pelas plantas, a criação de ferramentas de mapeamento vitícola (zonagem) à escala da região e da propriedade, a promoção da sustentabilidade integrada da produção em viticultura, a racionalização das operações de cultivo da vinha em encosta, o estudo do comportamento de castas e porta-enxertos e, não menos importante, a preservação da biodiversidade genética do património vitícola da Região do Douro no Pólo Experimental para a Conservação da Variabilidade das Videiras Autóctones sob a coordenação da PORVID, Associação Portuguesa para a Diversidade da Videira.
No sentido de integrar os trabalhos em curso sobre o impacto das alterações antecipadas na qualidade dos vinhos produzidos na Região, está ainda a ser desenvolvido pela Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, em colaboração com a ADVID, o projecto "Modelização da evolução da qualidade do vinho na RDD".
Este conjunto de acções, realizado à escala regional e local pretende dotar a Região do Douro de capacidade adaptativa para lidar com os possíveis cenários de evolução climática, colocando-a na vanguarda das Regiões Vitícolas de destaque a nível mundial. Este trabalho permitirá ainda, disponibilizar elementos e metodologias a utilizar por outras Regiões Vitícolas no país e no estrangeiro.
2011-11-23